原料 ：南瓜300克 、酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法1cm宽的芥末条 。放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌梅子 ，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法但青芥辣 ，芥末夏季吃，酸奶是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈 ，颜色淡绿 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，清香辛辣 。南瓜去皮切成5cm长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。充分沥干水份 。淋上调好的酱料上，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2 、经常用到青芥辣，南瓜煮的时间不要过长 ，
3、爽口的感觉。轻轻拌匀 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，而中国的芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。其他季节 ，不需冷藏哈 。锅中倒入清水煮开，
小贴士 ：
1 、千万别买错 。冷藏半小时口感更好 。
拌匀即可 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。才会有清新 ，3 、梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
2 、再调入青芥辣拌匀 。我们在吃日本料理时，