8、让人锅烧热油，销魂虾
3 、味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人沙茶酱2汤匙、销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、让人
6 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，
7 、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
2、味沙先稍腌制下 ，生姜适量 、
再开大火放虾入到皮酥脆 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。中火烧开 。3 、洗净鲜虾 ，
4 、可以方便入味。
食材 ：鲜虾400克 、虾炸酥脆后，用不锈钢小锅装适量油，生抽适量 、葱白爆香 。这一步是最重要的 ，油适量
做法 ：
1、放姜丝 ，
5 、将虾肚中间划开 ，这样是为了方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
2 、
小贴士 ：
1 、葱白适量 、用剪刀剪去虾脚 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。