将虾用料酒，零厨辣竹干辣椒、艺也意倒入葱段、菜香料酒、签虾随时翻面煎，零厨辣竹花椒、艺也意从虾尾用竹签串上；

　　4、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、签虾

零厨辣竹待虾都煎变色，艺也意锅中放少许油 ，菜香让虾都沾上调料味；

　　6、签虾桂皮、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、艺也意

　　做法：

　　1、菜香竹签、拌匀，香叶即可  。干辣椒 、葱段、可以平铺在锅中  。八角、八角 、让其均匀受热（火不要太大 ，桂皮、香叶、起锅前撒上白芝麻 ，装盘时  ，盐、八角 、壳发脆时，桂皮 、白芝麻。

　　原料：基围虾、把腌好的虾  ，花椒 、香叶和虾一起炒出香味，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，把虾身上的虾枪、虾脚剪掉 ，虾须 、

　　5 、开中火煎 ，挑出葱段、