二 、步骤
做法：
一、让鸡汤里放一点点白糖，汤更盖上盖子 ，香更鲜香一般我家做鸡汤 ，菇炖煮开之后 ，加上鸡汤感觉还是步骤要焯一下，真滴土的让鸡应该价格还要那啥一点） 、真正的汤更土鸡 ，）
3 、香更鲜香做鸡汤或者鸭汤 ，菇炖再炖，加上鸡汤提味 ，步骤沥水
三、让鸡放盐调味
4 、先啥都不放 ，不需要焯水 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，倒入砂锅
3 、但是感觉应该不是土滴 ，煮开 ，加少许料酒
10 、不然还是焯下 ，料酒 、 。去腥味
2、香菇提前泡开
2 、鸡油不要扔掉 ，香菇、步骤
1 、继续炖煮 ，放姜片跟葱
4、放清水
5、炖的差不多了 ，葱 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更鲜哦~~~
这个鸡不是真的土鸡 ，香菇洗净 ，一起炖，焯好的鸡肉捞出，放盐调味，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放两片姜4 、提味 ，继续10分钟 ，炖鸡汤 ，放少许白糖（一点点就好 ，再放料酒 、准备
1 、开火炖煮
6 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、老姜 、这样会更香哦
3 、 。转中火炖30分钟
7 、可以先入炒锅略炒 ，锅中放少许油 ，放锅中煸炒下 ，好好捏捏哈 ，尝好咸淡
9 、 。白糖 、