6 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3、
做法：
1 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最平底锅放油 ，小吃
原料 ：面粉 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋
11 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃静置半小时；
2、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。面案抹少许油防粘，小吃面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮 。
10 、遇热会鼓起很大的气泡 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面团横向压扁 ，
9 、
切成小段；5、
8 、翻面煎 。经过翻面的面皮，花椒盐 、把面片卷起来；
4 、擀成薄饼；
7 、鸡蛋 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面皮起的变化，油 、
13 、