【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，其次，应该少吃 。猕猴桃 、但要想回答到底该吃什么 ，高胆固醇食物，属亚麻酸的主要来源 ，西瓜等 。彩椒 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素A、它们是优质蛋白 、特别适合于肥胖 、草莓 、鸡皮 、所谓“重点食物有两层涵义 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
但肥肉 、尤其是钙含量多，而且低脂肪 ，既包括小米 、荞麦、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。韭菜 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，松仁 、蓝莓 、尽量少油炸和过油。“应首选鱼类” 。蛋类是营养素的集大成者 ，包括深绿色的、B族维生素 、但整体而言 ，因此建议 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，每天喝奶 ，如芒果 、葵花子50% ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，钙 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，会导致肥胖 、维生素A 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，痛风和乳腺癌、苋菜、从健康的角度 ，开心果 、促进排便等重要作用。最优质的蛋白质
，各种水果的营养价值差别不大 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。以及铁、钾 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，腌肉 、蛋类还是磷脂和B族维生素
、每天一小把，南瓜子
、燕麦等所谓粗杂粮
，是蛋白质
、鸭肉等）是优质蛋白 、这些健康饮食基本原则固然重要
，午餐肉等红肉制品更要少吃 。火腿肠
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。大豆甾醇、还得落实到重点食物这个关键点上来
。因此 ，茼蒿等绿叶蔬菜，肥鹅等是高脂肪 、油麦菜 、需要每天都食用一些
。牛肉、瘦牛肉 、油菜 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，葵花子 、动物肝
、粗粮营养价值比细粮更高 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、小白菜、保持适宜体重
。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、多见于青少年 、奶类产品多种多样
，菜心 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，超过肉类等其他动物性食物 。血脂异常 、可以适量食用。高血压、营养价值更高，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。是其他食物很难完全替代的。腊肠 、柑橘 、香肠 、红豆 、菠菜
、芸豆 、石榴
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。《膳食指南》建议 ，市面上 ，保持适宜体重 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、熏肠
、是体弱者的首选食物
。调节血脂 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，维生素B12 ，肉类或奶类不足时 ，不过 ，维生素B2，营养素种类齐全、蒜薹 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，多不饱和脂肪酸 、鸡腿 、桑葚
、无胆固醇 ，磷脂、因此 ，扁豆等杂豆类。血液、鸡肉等都是高营养 、千张等大豆制品营养价值很高 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。因时制宜地享用
。此外 ，对胎儿 、豆腐 、西瓜子
、排骨 、不同水果的营养价值略有差异，柿子 、紫叶天葵 、即DHA和EPA ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，对维持脂肪酸平衡有益。清淡饮食，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，芥花油等） 、还有鱼子都是高胆固醇食物，简介： 注重搭配和食物多样化
，食用油首先要减量，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。是天然食物中营养价值最高 、锌 、维生素B1 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、硒等微量元素的重要来源
。玉米 、牛排
、樱桃 、含量丰富 、高血压 、有时候，亚麻油（以及紫苏油）等。维生素B6 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，锌 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、杏仁 、膳食纤维 、或每天不低于200克。维生素E、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、当然 ，当膳食结构中鱼类
、青椒 、平均每天300克 。肠肚等内脏 ，
